魔法の調味料サワークリームは手づくりすれば半額。しかも簡単！

魔法の調味料サワークリーム。たとえば、ふつーに美味しいカレーがサワークリームを入れれば夢のような美味しさに。明太子パスタにひとさじ入れれば夢のような味に。

しかし、サワークリーム高い！100mlで200～300円くらいします。これじゃあどんなに安い食材を使ってもたかーく付いちゃう。

しかしね。手づくりできるんですよ。手づくりすればお値段半額。しかも簡単。

必要なのは、生クリームとヨーグルト、今回はセブンプレミアムの純生クリームとイオンのプレーンヨーグルトを使いました。

卵はお湯からゆでる ほか、ゆで卵に関する節約になるかもしれないこと。

ゆで卵にかんすることです。せっかくお弁当のおかずにしようと思ったのに、殻がうまくむけずいくつも剥いて、7個目でやっとうまく剥けたり。そんなことにならないようにゆで卵に関することです。

１.卵はお湯からゆでる

お湯にたまごを入れて12分ゆでると、黄身がほくほくのゆで卵になります。半熟は6分くらい。水からゆでるより思い通りの仕上がりになります。殻も剥きやすい。

スパム（SPAM）の減塩タイプはコストコが一番安いかもしれない（通販は除く）

安そうで実は安くなかったりするコストコですが、スパム（SPAM）を実店舗で買うならコストコが一番安いかもしれないです。

１缶340gが6個いりで2,398 円だから、1缶399円です。レギュラータイプはもうちょっとだけ高いです。

業務用スーパーの蒸し焼きそばは1kg148円！

業務用スーパーの蒸し焼きそばは安いですよ！今日買ったのは1kg148円！スーパーで売っている3食いりの蒸し焼きそば（480g）が148円のことが多いので、半額以下で焼きそばを買えるってことですもんね。

ソースなどは付いていないので、これまた業務用の、

雑穀米をもち麦に替えて、月に3,622円のお得♪

雑穀米が切れたので、業務用スーパーで買った押し麦をお米に混ぜて麦ごはん生活に突入です。雑穀米って高いから、これを機会にお値段が安い麦ごはんに切り替えようかなと。

で、どんな麦が美味しいのかな？とググってみましたら、デイリーポータルにこんな素敵な記事が。

麦ごはん食べ比べ一週間

ほほう、もち麦が美味しいのか。んじゃ、もち麦にしようか。押し麦と交互がおすすめ？押し麦ならまだまだある。

ちなみに雑穀米をすべてもち麦ごはんにするといくらくらいお得かというと計算上では月に3,622円。

雑穀米は1kg　約1000円　はくばくのもち麦がamazonや楽天で1kg498円。
雑穀米を1日60g使った場合ともち麦を1日に120gを使った場合、雑穀米代は月に5414円
もち麦代は1792円。その差額3622円♪

袋からして美味しそう♪

ゆでたまごとドレッシングのなんちゃって保存食“ゆでたまごのピクルスもどき”

こてらみやさんの瓶詰めの本に載っていた“ゆでたまごのピクルス”を見ていたら突然思いついた。インスパイアってやつでしょうか。ピクルスって酢漬けだから、酢をつかったノンオイルドレッシングでも美味しくできるんじゃないかと。

モラタメさんからずーっと前に届いたノンオイルドレッシングにゆで卵とたまねぎとピクルスをつけました。アボカドやレタスやトマトと合わせたらきっと美味しいに違いない。